A Panificadora é unha antiga fábrica de pan, fariñas e outros subprodutos da panificación creada pola “Compañía Viguesa de Panificación S.A.” Tal empresa fúndase en 1920 pola asociación de Antonio Valcarce García e outros catro importantes panadeiros vigueses. En 1924 inaugúranse as instalacións da Falperra, deseñadas por Manuel Gómez Roman e os enxeñeiros da casa “Werner und Pfleiderer”. A excelente ubicación da factoría e os seus mágnificos fornos alemáns tiñan como obxetivo copar o consumo de pan de toda a cidade e bisbarra de Vigo. No ano 30, aproveitando o auxe do comercio de gran con Arxentina, a factoría ampliase cunha sección de moenda e os silos.

Na posguerra, a Compañia sabe superar a dificultades nos suministros e a regulación do mercado, adquire fábricas en Salamanca e Ávila, e a de Vigo convértese na maior Panificadora de España.

Xa na década dos sesenta a Compañía Viguesa de Panificación, tenta de dar resposta ao estancamento do mercado do pan cunha sección de piensos e fariñas alimentarias: para iso constróese o edificio da rúa Falperra; nos baixos  habilítanse locais comerciais.

Esta sección de subprodutos do pan resulta deficitaria. En 1978 morre Antonio Valcarce, e en 1980 a Panificadora deixa de producir. Dende entón o edificio fica a súa sorte, namentres a súa propiedade entra nun círculo de especulación inmobiliaria: o Concello de Vigo planea o seu derribo para promover a construción de vivendas, aparcadoiros e locais comerciais.